QUITU identidad culinaria
Quitu significa centro del mundo y es mucho más que un restaurante; es cocina de autor con alma ecuatoriana, liderada por el Chef Juan Sebastian Perez desde 2015. Cocinamos con ingredientes nativos de Ecuador en un menú que cambia a diario según el abastecimiento de pequeños productores. Puedes Menú Degustación o los platos a la carta con platos como el Estofado de pierna de cordero o el Laminado de pesca del día. También, contamos con cocteles de autor como el Martini (sucio) de alcaparra o el Mojito de ajo. Hoy nuestro restaurante ha encontrado su lugar definitivo en Casa Artes, residencia que fue sede de la Fundación Guayasamín. Ubicados en Jose Bosmediano, Quito. Reserva en QUITU aquí.
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